2025.12.19
グラス選びで味が変わる？赤ワイン・白ワイン・シャンパン・ウイスキーをもっと楽しむ初心者ガイド
市場にはワイン、シャンパン、ウイスキーなど、さまざまなお酒があって、それぞれに“専用グラス”があるのをご存じですか？
同じお酒でも、飲み方によってグラスを使い分けることもあるんです。実は、お酒にはベストな飲み方の条件があって、ひと口の量や空気との触れ方、温度など、ちょっとした違いで風味がガラッと変わってしまいます。香りや味わいのレイヤーをしっかり引き出すためには、グラス選びがとっても重要！
今回は、赤ワイン、白ワイン、シャンパン、ウイスキー、それぞれのグラスの魅力を深掘り。お酒の時間がぐっとおしゃれで上質になるヒントをお届けします。
目次
- ワイングラスの選び方は？
- ポイント1：グラスの形
- ポイント2：グラスの厚み
- ポイント3：ステム（脚）のデザイン
- ポイント4：ハンドメイド vs マシンメイドの違い
- ポイント5：グラスの素材
- 赤ワイン、白ワイン、ウイスキー、シャンパングラスはどう選ぶ？
- 赤ワインの選び方
- 白ワインの選び方
- シャンパングラスの選び方
- ウイスキーの選び方
- グラスの正しいお手入れ方法
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ワイングラスの選び方は？5つポイントを押さえて、「高品質」グラスを見極めよう
ワイングラス選びのポイント1：グラスの形
▲photo by：AI生成画像（参考用）
ワインやお酒の種類、そしてシーンに応じて最適なグラスの形は異なります。グラスのボウルの広さは、酒と空気の接触面積に影響し、香りや味わいを左右します。香り豊かで力強いお酒には広めのボウルのグラスが適し、繊細な香りの酒には狭めのボウルのグラスが最適です。
ワイングラス選びのポイント2：グラスの厚み
▲photo by：AI生成画像（参考用）
通常、ワインを味わう際は、グラスの壁が薄ければ薄いほど、香りや風味に一層集中することができます。逆にグラスの壁が厚すぎると、口に触れる感覚が損なわれ、繊細な味わいが伝わりにくくなることも。だからこそ、正しいグラスを選ぶことが、ワイン本来の魅力を最大限に引き出す鍵なのです。
ワイングラス選びのポイント3：ステム（脚）のデザイン
▲photo by：AI生成画像（参考用）
ワインの温度は、その繊細な味わいを大きく左右します。もしタンブラーのような平底グラスで飲むと、手の温もりが伝わり、せっかくの風味が変化してしまうことも。そこで活躍するのが脚付きのグラス。ステムを持つことで手の温度が酒に伝わらず、最後の一口までエレガントに「完璧な状態」をキープできるのです。
ワイングラス選びのポイント4：ハンドメイド vs マシンメイドの違い
▲photo by：AI生成画像（参考用）
1.手作り吹きガラスのグラス
職人がひとつひとつ丁寧に吹き上げたグラスは、薄い壁面と極上の手触りが特徴で、ワインの繊細な風味を完璧に引き立てます。ただし、衝撃にはやや弱いため、日常の取り扱いには注意が必要です。
2.機械プレス製グラス
工場で大量生産されるため手頃な価格ですが、質感や繊細さにおいては手作りグラスには及びません。
ワイングラス選びのポイント5：グラスの素材
▲photo by：AI生成画像（参考用）
1.ガラス製
ガラス製のグラスは、バーやレストラン、パーティーなどでよく見かける定番アイテム。透き通った美しさが魅力ですが、衝撃に弱く割れやすいため、厚めの設計になっており、長時間手に持って楽しむにはやや不向きです。
2.クリスタル製
映画のワンシーンのように、パーティーでゲストと乾杯するとき、カチッと響くあの澄んだ音。あれこそがクリスタルグラスならではの魅力です。ガラスよりも強度が高く、透光性に優れ、薄く軽やかな壁面でワインの香りをしっかり閉じ込め、デカンタージュ（醒酒）の効果も高めます。ただし、価格は少し高めなのが唯一のデメリットです。
赤ワイン、白ワイン、ウイスキー、シャンパングラスはどう選ぶ？
赤ワインを楽しむならどんなグラス？
▲212 KITCHEN STORE クリスタルワイングラスセット
赤ワインは香りが濃厚で奥行きがあるため、通常は大きめのボウル型のグラスが適しています。ワインが空気と十分に触れることで香りを完璧に引き出し、一口ごとに滑らかで魅力的な味わいを楽しめます。
白ワインに最適なグラスは？
▲photo by：AI生成画像（参考用）
白ワインを楽しむなら、ポイントは「すっきりとした香りと冷涼感」を保つこと。細身のボウルは香りをグラスの口元に集め、ワインと空気の接触を最小限に抑えることで、爽やかな温度感をキープしてくれます。だからこそ、白ワインには小ぶりでボウルがスリムなグラスを選ぶのがおすすめ。エレガントなアロマを閉じ込め、洗練された味わいを引き立ててくれます。
シャンパングラスの選び方は？
▲photo by：AI生成画像（参考用）
シャンパーニュの最大の魅力は、口の中で繊細な泡が軽やかに広がるあの至福の瞬間。けれども、一度空気に触れるとその泡は儚く消えてしまいます。だからこそ、シャンパーニュを楽しむなら、気泡と香りをしっかり閉じ込めるスリムで縦長のフルート型グラスがベストチョイス。優雅なきらめきを最後の一口まで堪能できます。
ウイスキーにはどのグラスが合う？
▲photo by：AI生成画像（参考用）
1.オン・ザ・ロックで楽しむ
アルコール度数40度を超えるウイスキーは、多くの人が氷を加えてまろやかに味わいます。たっぷりとした容量と厚めのガラスで作られたオールドファッションドグラス（無脚杯）が最適。軽くスワリングするだけで、氷とウイスキーが溶け合い、ひんやりとした爽快な口当たりを堪能できます。
2.ストレートで味わう
チューリップの花を思わせるフォルム、すぼまった口径が特徴の「チューリップグラス」は、芳醇な香りを逃さずグラス内に凝縮。ひと口ごとにウイスキーの奥深いアロマと複雑な味わいを、余すことなく楽しむことができます。
グラスの正しいお手入れ方法
▲photo by：AI生成画像（参考用）
ワイングラスを洗うときに最も見落としがちなポイントは、「蛇口との距離」です。グラスが少しでも蛇口にぶつかると、縁が欠けたり割れてしまうことがあります。洗浄前には、まずグラスの周囲に十分なスペースを確保しましょう。
1｜30～40度のぬるま湯に中性洗剤を加えて洗ってください。日常の食器用スポンジとは分けて使用するのがおすすめです。
2｜グラスの飲み口は、特に口紅などが残りやすい部分です。ワイングラスは非常に繊細なものが多いため、破損しないよう力を入れすぎず丁寧に洗う必要があります。無理に手をグラスの中に入れて洗おうとせず、洗剤がグラスの壁面を伝って流れるようにした後、水で洗い流すだけで十分です。
3｜最後に水で洗い流す際、洗剤の泡で滑ってグラスを落とさないよう十分にご注意ください。
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